En Azpeitia, se ha inaugurado un supermercado gestionado íntegramente por personas con discapacidad. Concretamente se trata del Erosky City, en la c/Arana.
Su director general Iñigo Oyarzabal y el director de franquicia Enrique Martínez, destacan que este proyecto de inovación social abre nuevas oportunidades para la inclusión laboral e impulsa la visibilizacion de una sociedad diversa con capacidades y aptitudes que actúan como catalizador para futuras aperturas.
El personal del supermercado se ha formado durante varios meses en otras tiendas de Eroski, como paso previo a su apertura. Este proyecto ha requerido un estudio previo de las actividades, tiempos y complejidad de la tienda para adecuar los procesos de trabajo, tareas y funciones que requiere la gestión de un supermercado a los perfiles y capacidades diversas de las personas que componen el equipo de tienda.
Martínez ha añadido que este nuevo supermercado supone dar «un paso más» en la apertura del modelo de negocio de Eroski «hacia emprendedores, cooperativas de consumidores y empresas de la economía social que quieren abrir nuevas tiendas en régimen de franquicia».
Finalmente, ha apuntado que Eroski y Gureak ya están trabajando en nuevos proyectos para abrir supermercados franquiciados en otras ciudades que impulsen el empleo social para personas con discapacidad.